BOEUF

A griller 2 minutes de chaque coté : cuisson rapide,viande saignante ou rosée.

La pièce d'entrecôte de 300 grammes à griller 3 minutes de chaque coté: cuisson rapide,viande saignante ou rosée.

Côte de boeuf de 1,500 kg environ à griller 4 fois 3 minutes de chaque coté : cuisson rapide,viande saignante ou rosée.

Roti filet de boeuf enfourné à four chaud 240°c à rotir 20 mn pour 1 kg : cuisson rapide, viande saignante ou rosée.

Roti rumsteack à enfourner à four chaud 240°c à rotir 20 mn pour 1 kg : cuisson rapide, viande saignante ou rosée.

Steack de 150 grammes pièce environs à griller 1 minute de chaque coté : cuisson rapide, viande saignante ou rosée.

Tremper les morceaux quelques secondes dans une huile très chaude : cuisson rapide, saignante ou rosée.

A bouillir 3 heures  dans une cocotte : cuisson lente,viande bien cuite.

Steack de 150 grammes environs à griller 3 minutes de chaque coté : cuisson rapide, viande saignante ou rosée.

Steack haché de 200 grammes environ à griller 2 minutes de chaque coté : cuisson rapide, viande saignante ou rosée.  5 steacks hachés achetés le 6 ème est gratuit !!!

Steack de 200 grammes environ à griller 2 minutes de chaque coté: cuisson rapide,viande saignante ou rosée.

Entrecote minute de 150 grammes environ, à griller 1 minute de chaque coté: cuisson rapide,viande saignante ou rosée.

Morceau à bouillir ou à braiser 2 heures 30 minutes minimum: cuisson lente,viande bien cuite.

Enfourner à four chaud 240°c à rôtir 20 minutes pour 1 kg: cuisson rapide,viande saignante.

Steack de 150 grammes environ, à griller 1 minute de chaque coté : cuisson rapide, viande saignante ou rosée.

Viande à bouillir ou à braiser 2 heures 45 minutes minimum: cuisson lente,viande bien cuite.

Viande à bouillir ou à braiser 2 heures 45 minutes minimum : cuisson lente, viande bien cuite.

Viande à bouillir ou à braiser 2 heures 45 minutes minimum : cuisson lente, viande bien cuite.